Для почти половины населения всего мира рис является основным продуктом питания. Еще до образования Афин, почти 7000 лет назад, в регионах Юго-Восточной Азии уже существовали плантации «белого» зерна: именно оттуда рис начал покорять Европу и Америку. Существует больше 8000 различных сортов риса, растения, способного достичь 1,80 м — такое разнообразие позволяет его культивировать в разных природных, климатических и агрономических условиях. С точки зрения растениеводства рис является культурным растением, отличающимся во всем мире самым большим объемом работ по обработке и переработке.

Высококачественный и оптимально подходящий для дальнейшей переработки рис «падди» отличается равномерно созревшими ядрами одинакового размера и формы без трещин, излома или изменения окраски. В особенности при сушке риса следует обращать внимание на отсутствие образования десорбционных трещин. Оборудование компании PETKUS обеспечивают реализацию эффективных и одновременно с этим щадящих сырье концепций сушки с использованием многопроходных сушилок с промежуточным терморегулированием. Поставляемые компанией PETKUS технологические линии очистки и сортировки позволяют выполнять выбраковку незрелых, меловых зерен, зерен с механическими повреждениями, изъеденных зерен, а также мякинной оболочки, камней, семян сорняков, фрагментов стеблей и других примесей. Триеры серии ZR компании PETKUS выполняют сортировку риса с разделением на пять фракций: четверть, половина, три четверти, целое ядро, а также острие. Разработанный оптический сортировщик ROEBER OS900 представляет собой новый стандарт в области профессиональной и современной обработки риса.